為什么說山楂醋是健康飲料？

山楂醋是一種果醋，含有人體所需要的有機酸、氨基酸和多種礦物元素，如果經常的食用，不但可以讓皮膚變得更加的美白、細膩，而且還可以消除疲勞，在運動過后，喝上一杯山楂醋，感覺很好的。

山楂醋酸酸的味道，可以開胃消食，而且還可以戒酒保肝，在喝酒后喝上一杯山楂醋，會讓人覺得舒服許多。山楂醋是一種果醋，所以是可以長期飲用的，而且長期飲用還可以起到減肥的作用。

古訓：“少鹽多醋，長壽之道”?！侗静菥V目》中說，醋“散淤血、治黃疸”。山楂，具有健胃消食、養肝、美容護膚、 活血化淤等作用。用山楂為主要原料釀造的山楂醋，具有清除疲勞、增進食欲、幫助消化、抗菌消炎、防治感冒、消暑降溫等作用，并能防治動脈硬化、高血脂、降血壓、降血脂、高血壓、冠心病、骨質增生、風濕性腰腿疼、感冒、皮膚病、脫發、頭皮癢等癥狀。對降低糖尿病人的血糖值及抗腫瘤、增強機體免疫力有一定作用。具有很高的營養和藥用價值。

山楂自古以來，被作為開胃消食的要藥，研究表明，山楂中山楂酸等有機酸，入胃以后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇軟化，所以食用山楂醋  制品有消食，降脂作用，被稱為老年人的保健食品。

山楂還可以利用膽汁，促進胃腸分泌，山楂中的黃酮類、三萜類、烯酸等能舒張血管，加強和調節心肌，具有降低膽固醇和降血壓的作用此外，對心臟活動功能障礙神經官能癥、心率失常等癥也有輔助治療作用。

用于高血壓、高血脂、冠心病等的治均有較好的效果。脂肪酸還可以促進脂肪分解，故可消油膩肉食之積滯，山楂中的山楂酸能提高蛋白分解酶的活性，有助消化。服用山楂后胃中酶活性增強，可促進消化。新的研究發現山楂果實提取物對體液和細胞免疫有促進作用。

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